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Die Reben des Cabernet Sauvignons von Hans Nehrer stehen auf deren wärmsten Rieden. Nur so kann der Cabernet die volle Reife erlangen und sein vollständiges Potential ausschöpfen. Geprägt ist er von dunklen Beeren, Cassis und leichten Zitrusnoten, intensiv und kräftig. Ausgebaut im kleinen Holzfass, dadurch rund und harmonisch. Eine Auslese der besten Beeren des Cabernet Sauvignon von Hans Nehrer. Umbedingt probieren zu Ragout und dunklem Fleisch.
Falstaff: 91 Punkte - Rotweinguide 2014
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte Zwetschkenfrucht, tabakige Nuancen. Mittlere Komplexität, süßes Beerenkonfit, gut integrierte Tannine, bleibt gut haften, bereits zugänglich. -
Rebsorte(n): Cabernet SauvignonRebsorten: 100% Cabernet SauvignonAlkoholgehalt: 14Jahrgang: 2019Ausbau: BarriqueTrinktemperatur: 16-18°CSpeiseempfehlung: Rind, Schwein, Wild, Braten, Gegrilltes, PastaAuzeichnungenFalstaff: 91 Punkte
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