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The Shiraz - Scheiblhofer Erich
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. In der Nase feine Würze, schwarze Beeren klingen an, feine Gewürze, etwas Nougat. Am Gaumen saftig, pfeffrig unterlegte Kirschfrucht, kompakter Körper, dabei verspielt, zeigt bei aller Kraft delikate Frucht, herrlicher Begleiter zum BBQ.
Falstaff 94 Punkte (2020)
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Frucht, Nuancen von Minze und Oliven, ein Hauch von Tabak und Eukalyptus, schokoladiger Touch. Komplex, kraftvoll, präsente Tannine, dunkles Nougat im Abgang, mineralisch und straff, wird von Flaschenreife profitieren. -
Rebsorte(n): Syrah/ShirazRebsorten: SyrahAlkoholgehalt: 14.5Jahrgang: 2020Ausbau: 20 Monate in neuen Barriques ausgebautSäure: 4,8 g/lRestzucker: 1,5 g/lVerschluss: NaturkorkTrinktemperatur: 16 °CLagerfähigkeit: 10 JahreSpeiseempfehlung: Lamm, Rind, WildAuzeichnungenFalstaff: 94 Punkte
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