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Small Hill Red von Leo Hillinger
Wunderbar weiche und geschmeidige Rotwein Cuvée aus 50% Merlot, 25 % Pinot Noir, 25 % St. Laurent. Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – Schokolade. Der Gaumen präsentiert sich vollmundig und harmonisch. Ein Wein, der sich jeder Speise perfekt anpasst. Enthält Sulfite.
Im Edelstahltank vergoren, 10 % gebrauchtes Barrique
91 Punkte Falstaff
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feine Holzwürze, schwarze Waldbeeren, zart nach Lakritze, einladendes Bukett. Saftig, schokoladig unterlegte Brombeernuancen, kräftig und anhaftend, feines Nougat im Nachhall, vielseitig einsetzbar. -
Rebsorte(n): Merlot, Pinot Noir, St.LaurentRebsorten: 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% St. LaurentAlkoholgehalt: 13Jahrgang: 2022Ausbau: TrockenSäure: 4.6 g/lRestzucker: 5.9 g/lVerschluss: DrehverschlussTrinktemperatur: 14-16°CLagerfähigkeit: 3 JahreSpeiseempfehlung: Käsegerichte, Gegrilltes, PastaAuzeichnungenFalstaff: 91 Punkte
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