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Syrah Ried Thenau Purbach - Toni Hartl

Hartl Toni, Neusiedlersee

Jahrgang: 2015/2019
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

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  • Syrah Ried Thenau Purbach  - Toni Hartl

    Hört man Syrah, denkt man unweigerlich ans Rhonetal. Das diese Sorte seit noch nicht so langer Zeit im österreichischen Sortenregister aufgenommen wurde (2001), ist hinlänglich bekannt. Da die Voraussetzungen für diesen Wein am Leithaberg besonders bevorzugt sind, haben wir uns dieser Sorte schon vor Aufnahme ins österreichische Sortenregister gewidmet. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten.

    CHARAKTER:
    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Ausgeprägtes Bukett nach dunklen Kirschen, würzig nach schwarzen Oliven und Pfeffer, dezente Tabaknoten, elegante Opulenz und Intensität, reifes, feines Tannin, komplex, fruchtiger Abgang mit langem mineralischem Nachhall.

    VINIFIKATION:
    Handlese 5. September 2018, Vorselektion im Weingarten, nachselektiert am Sortierband im Keller, schonende Verarbeitung, Spontanvergärung, manuelles Untertauchen im Edelstahltank, Malolaktik, 19 Monate Reifung in kleinen Holzfässern. Flaschenfüllung 7. September 2020.

    HERKUNFT:
    Die Lage Thenau liegt zwischen Purbach und Breitenbrunn auf reinem Muschelkalkboden am Südhang des Leithagebirges. Sehr trockener, warmer und karger Standort. Die nähe des Waldes garantiert heiße Tage und kühle Nächte. Die Trauben reifen dadurch perfekt heran.

    Falstaff 93 Punkte - Jahrgang 2018
    Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, Feigen, zart nach Karamell, feine Wiesenkräuter, Brombeertouch. Komplex, elegant, fruchtsüß, Zwetschkentouch, lebendige Struktur, feines Tannin, dezente Süße, vielschichtiger Speisenbegleiter mit Potenzial.

    Falstaff 95 Punkte (Sortensieger 2022) - Jahrgang 2019
    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Herzkirschen, ein Hauch von Feigen und Nougat, feine Holzwürze, mit Mandarinenzesten unterlegt. Saftig, elegant, reife Zwetschken, runde, tragende Tannine, fruchtige Süße im Abgang, ein Hauch von Röstaromen im Nachhall, besitzt Länge und gutes Reifepotenzial.

  • Rebsorte(n): Syrah/Shiraz
    Ausbau: BIO
    Säure: 5.1 g/l
    Restzucker: 1.0 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Lamm, Rind, Wild, Gegrilltes, Paella
    Dekantierzeit: 2 Stunden
    Auzeichnungen
    Falstaff: 93 Punkte

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