Cuvée Bela Rex - Gesellmann

Cuvée Bela Rex vom Weingut Gesellmann

Die Trauben wurden von Hand geerntet. Ende September startete die Ernte für die Cuvée mit Merlot, gefolgt von Cabernet Sauvignon Mitte Oktober. Die Witterungsverhältnisse waren perfekt. Jede Rebsorte
wurde separat vinifiziert. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Die Weine reiften 20 Monate in kleinen Eichenfässern, nach der Vermählung zum Cuvée reifte der Wein für 2 Monate im großen Holzfass.

Jahrgang 2017: Falstaff 96 Punkte

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze, ein Hauch von Nougat, reife schwarze Beerenfrucht, Brombeeren, Herzkirschen, kandierte Orangenzesten. Saftig, feine Extraktsüße, elegant, reife Kirschen, samtige Tannine, zarter Schokotouch im Abgang, mineralisch, finessenreiche Struktur, bereits gut entwickelt und schon antrinkbar.