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Merlot - Netzl Franz

Netzl Franz - Carnuntum
Bewertung:

Jahrgang: 2017/2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

von 6 Stk € 20,89 / Stk
Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

„Rubingranat mit dunklem Kern, getrocknete Zwetschken, saftige dunkle Beeren, Anklänge von Nougat, am Gaumen geschmeidig, samtig und rund, elegante Würze im Abgang, macht viel Druck, langanhaltend“

HERKUNFT
Ried. Bärnreiser in Höflein
Boden. tiefgründige, warme Lössböden mit Schottereinschwemmungen
Klima. Bärnreiser bildet eine der wärmsten Lagen unserer Region, deren tiefgründige Böden die Wärme des Tages speichern und über Nacht langsam wieder abgeben. Somit ist eine perfekte Wasser- und Nährstoffversorgung der Reben und weiters eine konstante Wärmeeinstrahlung gegeben und die Merlottrauben erlangen hier fast immer ihre höchste Reife.

GENUSS
Speiseempfehlung. zu kräftigen Fleischspeisen, gegrillt, gebraten oder in Soße, Lamm, Käse
Glaskultur. Bordeauxglas
Trinktemperatur. 18 °C

VINIFIKATION
selektive Handlese, Großkisten
Selektion. Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller
Gärung. in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und viel Sauerstoffeintrag,
Mazeration. 3 Wochen nach der Gärung
BSA. nach der Pressung Malolaktische Gärung in Barriquefässern
Ruhezeit. in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 16 Monate

93 Punkte Falstaff - Jahrgang 2017 und 2018
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart floral unterlegte schwarze Kirschfrucht, blumiger Touch, ein Hauch von Feigen, kandierte Orangenzesten, attraktives Bukett. Saftig, extraktsüß und elegant, tragende Tannine, frisch strukturiert, feines Nougat im Nachhall, gute Länge, etwas Kardamom, sicheres Reifepotenzial.

€ 21,99
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 29,32 / Liter
18 Stk verfügbar
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  • Rebsorte(n) Merlot
    im Detail Merlot
    Alkoholgehalt 14.5 %
    Jahrgang 2017/2018
    Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 18 Monate
    Säure 5,9 g/l
    Restzucker 1,2 g/l
    Trinktemperatur 18°C
    Lagerfähigkeit 2029+
    Speiseempfehlung Lamm, Rind, Wild
    Auzeichnungen
    Falstaff 93 Punkte

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