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Charaktervoller Roséwein aus dem Kamptal
Der Merlot Rosé vom renommierten Weingut Steininger überzeugt mit seiner eleganten Frucht, feinen Würze und ausgewogenen Struktur. Für diesen besonderen Rosé verwenden wir ausschließlich vollreife Merlot-Trauben. Nach behutsamem Anquetschen ruht das Lesegut etwa 12 Stunden auf der Maische, bevor es sanft gepresst wird – eine Methode, die unserem Rosé Tiefe, Charakter und Finesse verleiht.
Verkostungsnotiz
Im Glas leuchtet der Merlot Rosé in einem intensiven Lachsrosa. In der Nase entfalten sich reife vegetabile Noten, feine rote Würze und kräuterartige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, rund und harmonisch, mit einer lebendigen Säurestruktur und eleganter Reife. Die ausgewogene Struktur macht ihn zum idealen Speisenbegleiter, von sommerlich-leicht bis herzhaft und kräftig – stets mit nobler Pikanz bis ins Finale.
Speisenbegleitung
Antipasti, Fisch und klassisches Barbecue.
Weinjahrbeschreibung
Es startete mit einem warmen April und Frühjahr, mit frühem Austrieb, und leider auch Spätfrösten. Ab Juni folgte ein warmer Sommer mit wenig Niederschlag. Kurz vor der Lese trafen das Kamptal starke Unwetter mit Überflutungen. Dennoch endete das Weinjahr 2024 versöhnlich mit einem wunderschönen Spätsommer. Die Erntemenge war etwas weniger als die Jahre zuvor, die Qualitäten hingegen machen Freude.
