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Rotspon Reserve - Jurtschitsch

Name: Rotspon Reserve - Jurtschitsch
Brand: Jurtschitsch Sonnhof
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (77 reviews)

Jurtschitsch Sonnhof - Kamptal

Bewertung:

Jahrgang: 2019
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13.5 %

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Rotspon Reserve - Jurtschitsch

Nur die allerbesten Trauben werden für diesen eleganten Rotwein ausgewählt. Die Cuvée aus Zweigelt (80 %), Cabernet Sauvignon (10 %) und Merlot (10 %) zeigt Aromen von dunklen Waldbeeren, verwoben mit samtigen Tanninen. Ein substanzreicher Wein mit sehr gutem Lagerpotenzial.

Werden des Weines
Die vollreifen Trauben wurden selektiv geerntet und als Maische in Holzgärständern rund vierzehn Tage vergoren. Dabei wurde der Most täglich über die Maische gegossen, um ein Optimum an Frucht, Farbe und feinem Gerbstoff zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung und dem biologischen Säureabbau reifte diese Cuvée für 15 Monate in gebrauchten und neuen 300-Liter Barrique-Fässern im idealen Umfeld des 700 Jahre alten Naturkellers bei konstanter Temperatur von rund 11 °C. Vor der Füllung erfolgte die Assemblage im großen, neutralen Eichenholzfass.

€ 24,90

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€ 33,20 / Liter

54 Stk verfügbar

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weitere Infos

Rebsorte(n)	Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
im Detail	85% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Alkoholgehalt	13.5 %
Jahrgang	2019
Säure	5,5 g/L
Restzucker	1,0 g/l
Verschluss	Naturkork
Lagerfähigkeit	2031
Speiseempfehlung	Käsegerichte, Lamm, Rind, Schwein, Wild, Braten, Paella, Pasta