Eichkogel Cuvée - Gregor Schup

Eichkogel - Gregor Schup

36 Monate im kleinen Eichenfass gereift

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase einladende dunkle Berrenfrucht, zartes Heidelbeerkonfit, etwas Cassis und Lakritze, süße balsamische Nuancen, feine ätherische Anklänge. Am Gaumen elegant, gute Komplezität, extraktsüßer Körper, seidige Tannine, die sehr gut eingebunden sind, dunkle Beerenfrucht im Abgang, zart nach Zwetschkenröster im Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit beträchtlicher Länge.

Für den edlen Eichkogel werden nur die qualitativ hochwärtigsten Trauben verwendet, damit der hohe Qualitätsanspruch, den wir an diesen Wein stellen, auch gewährleistet werden kann.