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Bodegas Campillo Reserva Coleccion Rioja
Aus den ausgesuchten Fässern des Jahrgangs 2016 ist diese Reserva entstanden. Über 22 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift, zeigt dieser 100%ige Tempranillo sein ganzes Potential.
Bereits im Glas betört er in einem intensiven Kirschrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksvoll mit intensiven Röstnoten, dunklen Beeren, Lakritz, Vanille und Leder. Am Gaumen vollmundig mit Biss, guter Struktur und einem langen Finale.
Verkostungsnotiz:
Kirschrote Farbe mit rubinrotem Rand. In der Nase intensiv und komplex. Fruchtige Noten, Gewürze, Röstnoten und Kakao. Am Gaumen gute Struktur und Säure, elegant. Sehr langer Abgang.
Jede Art von Fleisch. Er passt zu gegrillten oder gebratenen Kartoffeln, Pilzen oder Schinken. Einige schmackhafte oder fettige Fische wie Thunfisch, Kabeljau. Dessert mit mittelreifem Käse und Beeren. Reis und alle Arten von Nudeln.
Rebsorte(n): Tempranillo
Ausbau: Mindestens 22 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
Trinktemperatur: 10-12°C
Lagerfähigkeit: 4 Jahre

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