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Bésoleil 2011- Betz Family Winery

Betz Family Winery, Washington State

Jahrgang: 2014
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,2 %

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  • Bésoleil bedeutet „von der Sonne geküsst“, weil die Trauben an einem trockenen nach Süden gerichteten Hang am Ufer des Columbia River wachsen.
    Intensive Aromen wie Brombeere, trocken geröstete Kräuter, Pfeffer, ein Hauch von Rauch und floralen Noten von Lavendel und Rosenblüten verleihen dem Bésoleil seinen typischen Rhône Charakter; der 15%ige Anteil von Counoise verleiht dem Wein seine typischen Aromen verschiedener Mittelmeerkräuter; am Gaumen öffnen sich Aromen von Kirsche und kremiger roter Lakritz, die dem Wein eine lebendige Üppigkeit verleihen.
    Der Most verblieb vor der zweiten Gärung drei Monate auf der Hefe und reifte 12 Monate in Barriques (50% neu) und weitere 12 Monate in der Flasche.

    Washington State ist ein erstklassiges Weinanbaugebiet im Nordwesten der USA mit sehr trockenem Klima im östlichen Washington. Mit gut 16.000 Hektar bepflanzter Fläche und 8 verschiedenen Appellationen bietet der Staat optimale Bedingungen für die klassischen Weintrauben wie Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache und Chardonnay. Hauptsächlich wachsen die Reben auf ihren eigenen Wurzelstöcken, was die Widerstandskraft der Trauben unterstützt und zu einer gleichbleibenden Qualität führt. Die Weinberge im Bundesstaat Washington liegen zwischen dem 46. und 47. Breitengrad, vergleichbar mit Bordeaux und Burgund. Durch die nördlichere Lage erhält Washington während der Reifeperiode der Trauben pro Tag durchschnittlich zwei Stunden mehr Sonnenschein als die kalifornische North Coast, was wesentlich zur geschmacklichen Entwicklung der Trauben beiträgt. Charakteristisch sind ebenfalls die hohen Temperatur-unterschiede zwischen Tag und Nacht.

    lebhaften Aromen dunklen Beeren, weißem Pfeffer und Kräutern der Provence

    91-93 Robert Parker, 93 Stephen Tanzer, 91 Wine Enthusiast

  • Rebsorte(n): Syrah/Shiraz, Grenache
    Rebsorten: 54% Grenache, 15% Cinsault, 12% Counoise, 12% Mourvedre, 7% Syrah
    Ausbau: 3 Monate sur lie, 12 Monate Barrique (50% neu), 12 Monate in Flasche
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: bis 2020
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild, Braten, Gegrilltes

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