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Südtiroler Weißburgunder Pinot Bianco - Ritterhof Südtirol

Südtiroler Weißburgunder Pinot Bianco - Ritterhof Südtirol

Ritterhof, Südtirol

Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2018
0,75 Liter

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€ 7,90
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Grundpreis: € 10,53 / Liter
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  • Südtiroler Weißburgunder Pinot Bianco - Ritterhof
    Anbaugebiet: Im Überetsch und im Unterland auf einer Meereshöhe von 250 – 500 Metern sind die Rebstöcke des Weißburgunders auf Pergel und Drahtrahmen gezogen. Der typische Schotter-Lehmboden ist die ideale Voraussetzung für das Gedeihen dieser Rebsorte.
    Vinifikation: Die frisch verlesenen Weißburgundertrauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst, von Trübstoffen geklärt und bei einer konstanten Temperatur von 20°C im Edelstahltank vergoren.
    Ernte und Ertrag: Mit der Weinlese der Weißburgundertrauben wird Mitte bis Ende September begonnen. Die Trauben werden von Hand verlesen und der Ertrag daraus liegt bei 70 Hektoliter Wein je Hektar.
    Speiseempfehlung: Als Aperitif oder zu leichten, kalten und warmen Vorspeisen eignet sich unser Weißburgunder hervorragend, ebenso wie zu Gemüsegerichten und gekochtem Fisch.

     

  • Trinktemperatur: 10-12°C

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