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Brunello di Montalcino 2015 - castiglion del bosco

Jahrgang: 2015
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

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  • Der Brunello di Montalcino stammt aus dem Weinberg Capanna im Nordwesten von Montalcino. Die besonderen Merkmale dieses Weinbergs, wie die natürliche Isolation sowie die Höhe und die Art des Bodens, der das Vorhandensein von Tonschiefer und Mergel (Galestro-Gestein) zeigt, verleihen diesem prestigeträchtigen Wein eine raffinierte Eleganz sowie eine große Persönlichkeit.
    Der Jahrgang 2015

    Die Ernte 2015 war in Bezug auf das Klima und die außergewöhnliche Qualität der Trauben ein Lehrbuchjahrgang. Juli und August waren heiß und trocken, und die im Frühjahr angesammelten Wasserreserven des Bodens trugen dazu bei, der Hitze entgegenzuwirken, was zu einem hervorragenden Jahrgang führte, der im September von Tag-Nacht-Temperaturschwankungen profitierte und somit die Beeren perfekt reifte . Die Kühle der Wochen im Vorfeld der Ernte führte zu einer perfekten Konzentration der Aromen und einer idealen Gerbstoffreifung. Die handverlesenen Trauben waren gesund und untrennbar mit kleinen Trauben und spärlichen Beeren, während der Zuckergehalt und die Säure außergewöhnlich waren.

    Die Weinlese für Brunello di Montalcino begann am 19. September früher als in den Vorjahren. Die Bodenvielfalt und die Höhe der Weinberge ermöglichten eine hervorragende Mischung der Trauben mit unterschiedlichen Qualitäten.

    Komplexität, hervorragende Struktur und ein einladender, mundfüllender Gaumen sind die Markenzeichen dieses Sangiovese, der auf dem 42 Hektar großen Weinberg Capanna mit Blick auf das Mittelmeer angebaut wird. Das rubinrote Granatfleck setzt großzügige, nachdrückliche Düfte frei, die für Sangiovese klassisch sind, und entwickelt eine nahezu endlose Entwicklung, die sich durch ihre schöne Balance auszeichnet.

    93+ Falstaff Punkte

    Leuchtendes Rubinrot. Duftende, offenherzige Nase nach Hagebutten und Walderdbeeren, zarter Cassis, herzhaft und einladend. Geschliffener Gaumen, eleganter Holzeinsatz, hoher Trinkfluss, sehr saftig, auch salzig, kompakt in Ansatz und Verlauf.

  • Rebsorte(n): Sangiovese
    Ausbau: 24 Monate in französischer Eiche
    Trinktemperatur: 16-18°C

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