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Capatosta Morellino di Scansano DOCG - PoggioargentierA

Jahrgang: 2016
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

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  • Capatosta Morellino di Scansano DOCG - PoggioargentierA

    Dieser Morellino di Scansano DOCG ist sozusagen das Meisterstück der Önologen des Weinguts, denn er vereint in sich die Seele des Morellino di Scansano. 15 Monate in großem Holz & der bewusste Verzicht auf Barrique geben diesem Wein eine erstaunliche Fülle & Dichte ohne dabei aufdringlich zu sein oder die Eigenheiten des Sangiovese zu verdecken.

    Reifung:

    15 Monate in Eichenfässern mit mittlerer Kapazität und weitere 15 Monate in der Flasche vor der kommerziellen Freigabe.

    Anmerkungen:

    Capatosta ist unser ambitioniertester Sangiovese, für den wir alle unsere Weine konzentriert haben, um die Nester von unseren Weinbergen zu erhalten, in denen die Intensität der Aromen und Aromen in der reinsten und intensivsten Form zum Ausdruck kommt Mode. Reife Kirschen, orangene Noten, leichte Anklänge an Eichenholz, im Laufe der Zeit weiterentwickelte Empfindungen von Erde und Leder. Es ist ein Wein, der gezeigt hat, dass er zehn Jahre in der Flasche altern kann

    91 Punkte James Suckling
    2 Gläser Gambero Rosso 2018

  • Rebsorte(n): Sangiovese
    Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Alicante
    Ausbau: ca. 15 Monate Holz & 15 Monate auf der Flasche;
    Säure: 5.25 g/l
    Restzucker: 2.17 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C

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