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Fieramonte Amarone Classico Riserva DOCG Allegrini

Allegrini, Venetien

Jahrgang: 2011
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 16.5 %

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  • Am Freitag, dem 29. September 2017 wurde mit einer "symbolischen Ballonfahrt über dem Valpolicellagebiet", der neue Jahrgang dieses historischen Amarone Classico Riserva DOCG Fieramonte, in Fumane (Verona) gefeiert

    Nach 32 Jahren kommt der aktuelle Jahrgang 2011 wieder auf den Markt.

    Es werden von diesem Amarone Classico Riserva DOCG 2011 eine limitierte Auflage von 5.000 Flaschen und etwa 600 Magnum angeboten.

    Die Geschichte:
    Die Trauben für diesen Amarone Riserva Fieramonte werden auf 420 Metern über dem Meeresspiegel in einem 6 Hektar großen Weinberg (Cru Lage) der das Fumane-Tal beherrscht, angebaut. Von diesem Weinberg produzierte die Familie Allegrini bis 1985 einen kraftvollen Amarone. Die Produktion musste aufgrund einer Krankheit im Weinberg unterbrochen werden. Die Familie rekultivierte den Weinberg im Jahr 2001 neu, gepflanzt wurden Corvina- und Corvinonereben. Die erste Ernte erfolgte 2011, die neue Weinproduktion begann im Herbst 2011 .

    «Der Weinberg schaut nach Osten, zur Morgensonne, der weichsten und süßesten, sagte mein Vater, der den Trauben die beste Reife gibt», erinnert sich Marilisa Allegrini .

    Nach dem Trocknen der Trauben wird der Wein für 36 Monate in Barrique gelagert, gefolgt von 18 Monaten im Fass und 2 Jahren in der Flasche.

  • Rebsorte(n): Corvina Veronense, Rondinella
    Rebsorten: Corvina: 45%, Corvinone: 45%, Rondinella: 5%, Oseleta: 5%
    Ausbau: für 48 Monate, sowie weitere 6 Monate nach der Assemblage, in französischen Eichenholz-Barriques, plus 12 Monate auf der Flasche
    Säure: 5,9 g/l
    Restzucker: 4.8 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Lagerfähigkeit: 2050+

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