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Riesling Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

Riesling Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

Jahrgang: 2019/2020
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12.5 %

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  • Herkunft und Terroir
    Die besten Trauben von kleinen Wachauer Terrassenweingärten werden für diese hochwertige Rieden-Cuvée per Hand selektioniert. Auf unterschiedlichen Terrassen-Lagen in der Wachau, insbesondere in Spitz, im Spitzer Graben, in Dürnstein und Weißenkirchen wächst Riesling für diesen „Terrassen“-Wein. Ziel ist es, einen typischen Wachauer Stil, geprägt durch das besondere Klima und den Urgesteins-Boden, zu repräsentieren.

    Rebsorte

    Riesling ist ein internationaler Klassiker unter den Rebsorten. Österreichweit liegt der Riesling-Anteil unter den Rebsorten bei etwas über 3% -bei der DomäneWachau bei fast 20%. Riesling aus der Wachau überzeugt durch seine Klarheit, Aromatiefe und vor allem durch außerordentliche Eleganz und Finesse bei toller Substanz.

    Weinstil

    Federspiel spiegelt das klassische österreichische Weißweinprofil wider. Es verbindet die Frische einer Steinfeder mit der Kraft und Komplexität eines Smaragdes. Federspiel-Weine haben einen maximalen Alkoholgehalt von 12,5%. Federspiel® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.

    Vinifizierung

    Die auf steilen Steinterrassen kultivierten Reben wurden mit einem Ertrag von ca. 6.500 kg/ha händisch geerntet. Der Erntezeitpunkt für den Riesling Federspiel Terrassen war Anfang bis Mitte Oktober. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen wurde der Wein im Stahltank ausgebaut.

    Weinbeschreibung

    IntensivesStrohgelb mit dezentengrünen Reflexen; in der Nasepräsent und ausgeprägtnach Steinobst, dezenteLimetteund ein HauchMostbirne;am Gaumen saftiger Weingartenpfirsich und Marille, gut strukturiert mitpikanter Säure; ein Wachauer Riesling wie er im Buche steht.

    Auszeichmungen

    92 Punkte |WINE ENTHUSIAST

  • Rebsorte(n): Riesling
    Säure: 6.9 g/l
    Restzucker: 2.5 g/l
    Trinktemperatur: 8-10°C
    Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
    Speiseempfehlung: Geflügel, Fisch

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2018
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0,75 Liter
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