Riesling Berg Roseneck 1. Lage - Weingut Leitz

Weingut Leitz Riesling Berg Roseneck Katerloch VDP Großes Gewächs

Der Riesling Berg Roseneck Katerloch von Johannes Leitz wächst auf einem karken Quarzitboden. Die Lage im Taunus ist nach Süden geneigt und vom sehr kieselsäurelastigen Quarzit geprägt. Der Boden ist hier ziemlich karg und Nährstoffarm. Die Rieslingreben müssen im Berg Roseneck tief wurzeln um genügend Wasser zu bekommen. Das Katerloch ist eine kleine Parzelle im Berg Roseneck im Weingut Leitz. Es ist eine exponierte Kleinstlage, die die besten Trauben im Berg Roseneck hervorbringt.

Lage & Vinifikation

Die Trauben für den Riesling Berg Roseneck Katerloch VDP Großes Gewächs werden nur von Hand gelesen. Die Ernte findet meistens Ende Oktober statt. Die Trauben werden in kleinen Behältern ins Weingut Leitz im Rheingau gebracht, damit sie durch ihr Eigengewicht nicht verletzt werden. Nach einer schonenden Pressung wird Riesling Berg Roseneck Katerloch kontrolliert vergoren und reift dann für mehere Monate in großen alten Eichenholzfässern.