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Perrin Réserve Blanc - Côtes du Rhône

Perrin Frankreich, Frankreich

Jahrgang: 2021
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13 %

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  • Gezeichnet durch die Viognier Traube und seine blumigen Noten, ist dies ein Wein mit einer unglaublichen Frische und großer Tiefe. Er passt hervorragend zu allen mediterranen Gerichten und Fisch.

    Die Geschichte
    Bemerkenswert frischer und tiefer Wein für diesen Jahrgang, mit den typischen Rhône Merkmalen, toll mit mediterranen Speisen und Fisch.

    Der Jahrgang
    Mit dem 2021er Jahrgang zeichnet sich ein frischerer Jahrgang ab, der denen ähnelt, die wir in den 1980er/1990er Jahren hatten. Es ist auch ein Jahr, das von der Arbeit im Weinberg geprägt war, denn die von Winzern und Mitarbeitern ergriffenen Maßnahmen trugen entscheidend zur Qualität dieses Jahrgangs bei. Das von Wetterunbilden gekennzeichnete Jahr - allem voran das Frostereignis im April und die Regenfälle, die die Weinlese unterbrochen haben - verlangte in der Tat zu jeder Zeit einen großen Einsatz unserer Mitarbeiter in den Weinbergen. Ihre Aufmerksamkeit und ihr Engagement trugen Früchte: Es kündigt sich nun ein vielversprechender, herrlich ausgewogener Jahrgang an, geprägt von großer Frische.

    Lage
    Gelegen an den frischen und leichten Böden Cairanne und Jonquières. Der Weinberg befindet sich zwischen den Flüssen Ouvèze und Aigues.

    Terroir
    Jüngst angeschwemmte Ablagerungen mit kalkhaltigem Ursprung mit Variationen je nach dem Flussweg, tonigen Kalkstein. Vinifikation Die Weinlese erfolgte frühmorgens, um die kühlen Nachttemperaturen auszunutzen. Nach dem Pressen wurde der Traubenmost statisch geklärt, indem sich die Schwebeteilchen dank der Schwerkraft absetzten. Die alkoholische Gärung in den Edelstahltanks erfolgte bei einer niedrigen Temperatur von 16°C. Bis zur Abfüllung durften die Weine dann in den Edelstahltanks reifen.

    REBSORTEN
    Grenache blanc
    Marsanne
    Roussanne
    Viognier

    Verkostung
    Schöne, klare, zartgelbe Farbe mit zartgrünen Reflexen. Der Wein zeigt sich in der Nase sehr ausdrucksvoll mit einer schönen Aromenfülle, bei der sich blumige Noten mit mineralischen verbinden. Am Gaumen ist er ausgewogen und dicht und zeigt sich zunächst frisch, wobei er herrliche Aromen von Zitrone, Bergamotte und Weißdorn präsentiert, bevor in einen langen Abgang mündet.

  • Ausbau: Edelstahltank
    Trinktemperatur: 8-10°C
    Speiseempfehlung: Fisch

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