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Y Chateau d'Yquem Sauternes 2017 0,75l

Bewertung:

Jahrgang: 2017
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
  • Der Château d'Yquem 2017 ist ein exquisiter Sauternes-Wein aus dem Bordeaux-Gebiet in Frankreich.

    Erscheinung
    Farbe: Leuchtendes, intensives Goldgelb
    Klarheit: Kristallklar, mit einem brillanten Glanz

    Aroma
    Nase: Komplex und intensiv. Anfangs dominiert von reichen Aromen tropischer Früchte wie Mango und Ananas, gefolgt von Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere kandierter Orangenschale. Im Hintergrund sind Anklänge von Honig, Vanille, Mandeln und leicht florale Noten wahrnehmbar.
    Tiefe: Tief und nuanciert, entwickelt sich im Glas weiter und offenbart immer neue Schichten von Aromen.

    Geschmack
    Einstieg: Samtig und vollmundig, sofort zugänglich und beeindruckend.
    Mittelgaumen: Harmonisch und ausgewogen mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Süße und Säure. Die Süße ist üppig, aber nie überwältigend, unterstützt von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht.
    Aromen am Gaumen: Wiederholen die Nase mit intensiven Fruchtaromen, insbesondere reifer Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten, ergänzt durch honigartige Noten und feine Gewürze. Auch eine zarte Mineralität ist spürbar.
    Abgang: Außergewöhnlich lang und komplex, hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßen Früchten, feinen Gewürzen und einer subtilen Eichennote.

    Struktur
    Körper: Voll und üppig
    Textur: Seidig und geschmeidig, mit einer fast cremigen Dichte
    Säure: Lebendig und gut integriert, verleiht dem Wein Frische und Struktur

    Gesamteindruck
    Der Château d'Yquem 2017 ist ein Paradebeispiel für die Spitzenklasse der Sauternes-Weine. Er zeigt eine beeindruckende Balance zwischen Konzentration und Eleganz, Süße und Frische. Ein Wein, der sowohl jetzt genossen werden kann als auch ein enormes Alterungspotential besitzt, das ihn über Jahrzehnte hinweg weiter reifen und entwickeln lässt. Ideal als luxuriöser Begleiter zu Foie Gras, edlen Blauschimmelkäsen oder Desserts auf Basis von Zitrusfrüchten und Mandeln.

    James Suckling
    This is an exotic dry white with dried mango and pineapple and some slate throughout. Full-bodied with dense, rich fruit and saltiness, which, together with extremely energetic acidity, really drive the finish. Drink now or hold. 98/100

    Vinum: Noten extrem reiner, purer Botrytis, von herrlicher Öligkeit, Fülle und Rasse; monumentaler Wein, verbindet Masse mit Klasse. Muss unbedingt weiter reifen. 19/20

  • € 209,00
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    € 278,67 / Liter
    nur noch 5 Stk verfügbar
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    • Rebsorte(n) Sauvignon Blanc, Semillon
      im Detail Sauvignon Blanc 75%, Semillon 25%
      Alkoholgehalt 14.5 %
      Jahrgang 2017
      Verschluss Naturkork
      Lagerfähigkeit 2040+

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