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Gigantische, gelbe Steine kennzeichnen die Gegend um das Gut von Ammiraglia, ursprünglich auch „massi vivi“, lebende Felsbrocken genannt. Und so lautet der Name dieses Vermentino: MassoVivo. Er zeigt sich in einem kräftigen Strohgelb und besticht durch seinen blumigen Duft, Noten nach kandierten Früchten und einer subtilen, terroirspezifischen Mineralität.
Massovivo 2016 präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er sich intensiv, mit Aromen von reifen Früchten mit weißem Fruchtfleisch und anmutigen Blumendüften, in Begleitung von eleganten Noten der mediterranen Macchia wie Ginster und Rosmarin. Angenehm und sehr weich schmeichelt er dem Gaumen, seine dezente Säure unterstreicht den Körper. Hervorragend nachhaltig und harmonisch ausgewogen in Geschmack und Geruch.
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Rebsorte(n): VermentinoAusbau: Stahl - 4 Monate in Stahl und 1 Monat in der FlascheTrinktemperatur: 10-12°CSpeiseempfehlung: Käsegerichte, Geflügel, Fisch, Pasta
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