Das Jahr 2022 startete mit einem sehr milden, trockenen und schneearmen Winter, welchen wir für unseren Rebschnitt nutzten. Dieser setzt jedes Jahr den Grundstein für das gesamte Weinjahr im Weingarten.
Die angenehmen Frühlingstemperaturen sorgten für einen regelmäßigen Austrieb und eine großartige Weinblüte, welche am 28. Mai mit Chardonnay startete. Von Mai bis Juli wurden unsere Böden mit ausreichend Niederschlag für den bevorstehenden Sommer versorgt.
Der Sommer brachten dann heiße Temperaturen, dadurch tat sich im Weingarten einiges. Die Traubenzone wurde sorgfältig entblättert und die Geiztriebe ausgebrochen. Das Laubmanagement stellt während der Sommermonate eine der essenziellsten Arbeiten im Weingarten dar. Die Kombination aus Regenfällen und den warmen Temperaturen erhöht den Pilzdruck enorm. Umso wichtiger ist es, den optimalen biologisch-organischen Pflanzenschutz durchzuführen und so eine gute Durchlüftung der Laubwand zu erzielen.
Das Verhältnis von Fruchtfleisch zu Beerenschale, der sehr kleinbeerigen Trauben, war optimal. Dazu kamen noch die recht kühlen Nächte während der Haupterntezeit – ideale Voraussetzungen für einen großartigen Rotweinjahrgang.
Nach einem holprigen Start Mitte September konnte die Lese nach ein paar Regentagen so richtig starten. Danach begleiteten uns sonnige und warme Temperaturen während der gesamten Haupternte. Ein goldener Herbst, wie aus dem Bilderbuch. Im Einklang mit der Natur und intensiver Handarbeit wurden wunderschöne, gesunde Trauben geerntet. Am 18. Oktober wurde die Ernte mit traumhaften Cabernet Sauvignon Trauben beendet.
Am 7. Dezember konnten wir in diesem Jahr noch eine kleine Menge Sämling für unsere Beerenauslese ernten. Nach 13 Jahren, konnte am 13. Dezember wieder eine sehr kleine aber durchaus feine Menge Welschriesling für Eiswein geerntet werden.
Das Jahr 2022 zeichnet sich vor allem durch seine Trockenheit aus. Über das gesamte Jahr erhielten wir nur eine geringe Menge Niederschlag, wobei der meiste Niederschlag zwischen den Monaten Mai und Juli fiel.
Das vorsichtige Hinwarten während der Vegetation und auch bei der Ernte wurde mit perfekten Trauben belohnt. Durch akribische Handarbeit gelangt nur gesundes Traubenmaterial in unseren Keller. Hier durchlaufen alle Trauben nochmals durch die Begutachtung unserer optischen Selektionsmaschine. Zur Weiterverarbeitung gelangt nur gesundes, reifes Traubenmaterial.
Die Weißweine des Jahrgangs 2022 bestechen durch ein ausgeglichenes Frucht – Säurespiel.
Die Rotweine zeigen sich sehr farbintensiv mit einer angenehmen Säure- und schönen Tanninstruktur.
Falstaff 94 Punkte - Jahrgang 2022
Leuchtendes mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Edelholz, Anklänge von Vanille, Orangenblüten, mit feiner gelber Tropenfrucht wie Mango und Papaya unterlegt. Komplex, saftig, elegant, kraftvoll, gut integrierte Fruchtsüße, ein Hauch von reifer Mango im Abgang, frischer Säurebogen, mineralisch, bereits harmonisch, gute Länge, sicheres Zukunftspotenzial.
