Heideboden Cuvée weiss - Hannes Reeh

Im Glas helles aber volles Goldgrün mit gelben Reflexen. In der Nase Paprika und Sellerie, dann viel reife Birne, Rosinen und gebrannter Zucker, reife gelbe Früchte, auch etwas Apfel. Am Gaumen Mango und Maracuja, stoffig und cremig, reife gelbe exotische Früchte, Gewürze, Kümmel und schwarzer Pfeffer, mittelbreit bis breit, nicht allzu lang mit würzigen Aromen und reifen exotischen Früchten im Nachhall.

Bevor seine Zusammensetzung feststeht, wird jedes Jahr aufs Neue ausführlich getüftelt und geknobelt. So lange, bis sich Hannes Reeh sicher ist, dass die Heideboden Cuvée Weiß sowohl als lockeres Gläschen zwischendurch als auch als Begleiter kräftiger Speisen beste Figur macht.

90-92 Punkte Falstaff (2021)
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart floral unterlegte Nuancen von weißem Kernobst, zart nach Limetten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Apfelfrucht, frisch strukturiert, wirkt leichtfüßig, balanciert, fruchtiger Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.