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Pinot Blanc Salzberg - Leitner

Leitner Gernot, Neusiedlersee

Jahrgang: 2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13 %

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  • Weißburgunder im fruchtigen, leichteren Ausbau hat es bei uns im Burgenland schon immer gegeben, und das ist auch der Grund dafür, dass wir vom Salzberg einen Teil nach der klassischen Methode keltern. Der volle Trinkgenuss erschließt sich erst, wenn man ihn nicht gleich als Jungwein im Februar bis Mai des auf die Ernte folgenden Jahres trinkt, sondern ihm ein Jahr (oder mehr) Zeit zum Reifen gibt.

    Helles goldgelb. Frischer Duft nach Ananas und Kernobst. Am Gaumen wiederum Ananas, Apfelschale, fein mineralisch mit gut integrierter Säure und etwas Kräutern. Fein herbales Finish, geht lang hinaus mit etwas Gerbstoff als Unterlage.

    Auszeichnungen:

    Falstaff Wein Guide 2018/2019 92 Punkte
    A la Carte Austria ́s Wine Guide 2018

  • Rebsorte(n): Pinot Blanc (Weissburgunder)
    Ausbau: 5 Monate im Edelstahlt ank auf der Feinhefe
    Säure: 4.0 g/L
    Restzucker: 1.1 g/l
    Trinktemperatur: 18-20°C
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Fisch

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