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Charming Grüner Veltliner - Laurenz V

Charming Grüner Veltliner - Laurenz V

Laurenz V, Kamptal

Jahrgang: 2015/2017
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13 %

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  • Charming Grüner Veltliner - Laurenz V

    Elegant, vielschichtig, komplex, charmant. Das Flaggschiff von LAURENZ V. ist eine Cuvée aus bis zu 35 verschiedenen Toplagen aus dem Kamptal. Charming wird für mindestens 12 Monate auf der Hefe belassen, bevor er gefüllt wird. Sehr vielschichtig und harmonisch, ein saftig weicher und „charmanter“ Trinkfluss.

    Herkunft
    Die Trauben für diesen besonders charmanten Wein stammen aus dem Kamptal. Auf Granit, Gneis, Glimmerschiefer sowie auf Lössböden reifen hier die Veltliner- Trauben heran. Aus der nördlich angrenzenden Region, dem rauen Waldviertel, ziehen immer wieder Luftmassen in das Kamptal, die das Klima substantiell abkühlen und damit eine Reifeverzögerung hervorrufen. Diese „Bremse“ ist genau der Grund, warum die Weine aus diesem Gebiet so frisch und fruchtig schmecken. Die schönste Form von „Cool Climate Viticulture“.

    Vinifikation
    Der Witterungsverlauf hat den Jahrgang 2016 zu einem der herausforderndsten der letzten Jahre gemacht. Dank gewaltiger Anstrengungen in den Weinbergen erfreuen wir uns nicht nur einer außergewöhnlichen Qualität, sondern auch sortentypischer Veltliner. Nach einem kurzen, milden Winter folgte ein zeitiger Austrieb. Durch teils massiven Spätfrost im April und Mai kam es zu beträchtlichen Schäden in den Weingärten, verbunden mit Ernteausfällen. Die Sommermonate Juli und August brachten viel Niederschlag in kurzen Abständen und dadurch erheblichen Krankheitsdruck für die Weinreben ( Peronospera ). Sorgfältiges Laubmanagement und Ausdünnung waren entscheidend für den Erhalt gesunder Trauben. Ein trockener und heißer September förderte die Traubenreife und sorgte für gute Gradationen. Die kühlen Nächte brachten eine optimalen Aromaentwicklung und durch die sehr selektive Ernte konnten wir im Oktober gesunde und reife Trauben lesen. 2016 ist ein österreichtypischer, sehr würziger Jahrgang mit sortentypischen Fruchtaromen. Dank der ausgedehnten Hefereifung zeigen sich unsere Grüne Veltliner sehr eleganten, mit einer frischen und lebhaften Säure.

    Degustationsnotiz
    Reife Fruchtaromen von Äpfeln und eine typische Veltlinerwürze verbinden sich zu einem verführerischen Fruchtbouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig und weich von einer feinen Fruchtsäure gestützt. Sehr harmonisch mit perfektem Trinkfluss. Einfach charmant.

    92 Punkte Falstaff
    Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach kandierten Orangenzesten, etwas Blütenhonig und ein Hauch von Melonenfrucht, Kraftvoll, stoffig, reife gelbe Fruchtnuancen, feiner Säurebogen, mineralischer Nachhall, bereits antrinkbar.

  • Rebsorte(n): Grüner Veltliner
    Ausbau: Stahltank
    Säure: 5,4 g/L
    Restzucker: 2,1 g/l
    Trinktemperatur: 8-10°C
    Auzeichnungen
    Falstaff: 92 Punkte

Erfahrungsberichte unserer Kunden

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2015/2017
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