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Magnum Riesling Zöbing Ried Heiligenstein 2019 - Hirsch

Jahrgang: 2019
1,5 Liter
Alkoholgehalt: 13 %

Verkostungsnotiz:
Mittlere grünlich-gelbe Farbe, silberne Reflexe. Zarter Blütenhonig, gelbe Tropenfruchtnuancen, zarte florale Nuancen, Zitronenmelisse und Limette, ein vielschichtiges, einladendes Bukett. Am Gaumen komplex, saftig, feine Mango- und Pfirsichfrucht, gut eingebundene, straffe Säure, finessenreich mit nachhaltigem, salzigem Touch im Abgang, sehr gute Länge, großes Alterungspotenzial.

DIE LAGE

Nach Süden und Südwesten ausgerichtete terrassierte Hanglage mit einem besonderen geologischen Aufbau, der sich durch die Geschicke der Erdgeschichte gerade hier erhalten hat. Die bis an die Oberfläche tretenden Festgesteine bestehen aus feldspatreichen, rotbraunen Sandsteinen und groben Konglomeraten, seltener sind Schluffsteine anzutreffen. Die Ablagerung der etwa 250 bis 280 Millionen Jahre alten Sedimente erfolgte in Seen, Tümpeln und periodisch aktiven Flussläufen unter Wüstenklima. In dem Gesteinspaket lassen sich Reste versteinerter Pflanzen und Gerölle vulkanischer Quarzporphyre finden. Nur stellenweise und in den wenigen leichten Talkerben ist etwas Löss erhalten.

Jahrgang

Nach den relativ milden und trockenen ersten drei Monaten des Jahres und einem wechselhaften, aber warmen April, ließ uns die Witterung Spätfröste befürchten. Die blieben trotz dem ausgesprochen kalten Mai glücklicherweise aus. Letzterer verzögerte leicht die Entwicklung der Reben, bescherte sie gleichzeitig mit ausreichend Feuchtigkeitskapazitäten für die gesamte Periode der Blüte.

Der sehr heiße Juni wurde gefolgt von einem gemässigten Juli mit ordentlicher Portion Niederschlag gegen Ende des Monats hin, der die Weingärten hat aufatmen lassen. Ende August setzten wiederum kühlere, luftige Nächte ein, die essentiellen Einfluss auf die Traubenaromatik hatten. Und so konnten wir vom ersten bis zum letzten Lesetag absolut gesundes, reifes Traubenmaterial ernten und es zu süffig-klaren Weinen – im Einstiegsbereich, und beispielhaften Lagenweinen verarbeiten. Ein geschmacklich sehr klassischer Jahrgang von traumhafter Saftigkeit, einer mit reifer Säure und großem Reifepotenzial.

 

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  • Rebsorte(n) Riesling
    Alkoholgehalt 13 %
    Jahrgang 2019
    Verschluss Naturkork
    Trinktemperatur 10-12°C
    Auszeichnungen
    Falstaff falstaff_97 Magnum Riesling Zöbing Ried Heiligenstein 2019 - Hirsch
    James Suckling suckling-98 Magnum Riesling Zöbing Ried Heiligenstein 2019 - Hirsch

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