Grüner Veltliner Ried Further Gottschelle DAC Reserve - Müller Göttweiger Berg

Grüner Veltliner Ried Further Gottschelle DAC Reserve - Weingut Müller Göttweiger Berg

Herkunft und Terroir

Die Riede Gottschelle wurde erstmals im Jahre 1341 urkundlich erwähnt. Die alten Weinstöcke auf unseren Terrassen bringen extraktreiche Weine hervor. So zeigt sich diese Reserve körperreich mit feiner Würze u. fruchtiger Exotik am Gaumen!

Vinifizierung

Nur die besten Trauben wurden Mitte November für unseren Grüner Veltliner Gottschelle gelesen. Das Ergebnis waren vollreife, geschmacksreiche Veltliner Trauben, die nach einer kurzen Standzeit im Keller abgepresst wurden. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Mitte Jänner wurde der Wein abgezogen und danach auf der Feinhefe gelagert bevor er abgefüllt wurde.

Weinbeschreibung

Helles Grüngelb; in der Nase Töne von gelben Apfel. Am Gaumen sehr elegante Frische mit würzigen Anklängen. Er zeigt eine stoffige Textur mit guter Frucht. Im Nachhall besitzt er überzeugende Länge.

Trink- und Speisenempfehlung

ideal bei 10° C
Reifepotential: mind. 10 Jahre lagerfähig Passt perfekt zu würzige-exotischen Gerichten und Gebackenem. Auch ohne Speisenbegleitung ist er der richtige Wein für besondere Gelegenheiten! Falstaff 91 Punkte Kremstal-DAC-Reserve-Cup 2014
Helles Gelbgrün. Attraktive gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Orangenzesten, etwas Blütenhonig, einladendes Bukett. Stoffig, feine Extraktsüße, finessenreich strukturiert, bleibt gut haften, dunkle Mineralik im Abgang, gutes Reifepotenzial.