Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Holzapfel

In diesem Weingarten werden die Trauben besonders reif. Auf einigen Terassen wurde den Trauben erlaubt bis November heranzureifen. Nach Ende der Gärung bleibt der Wein bis Ende April auf der Feinhefe und wir dann auf Flaschen gefüllt. Kostnotiz: Reife Fruchtaromen, intensive Würze, dicht und lange anhaltend am Gaumen, saftig und pfeffrig, mineralische Struktur. Speiseempfehlung: Harmoniert ausgezeichnet mit Enten und Geflügel. Weinguide 2012(verkostet von Peter Moser, veröffentlicht im Juli 2012)
Helles Grüngelb. Feine tabakig unterlegte gelbe Frucht, angenehme Kräuterwürze, dunkle Mineralik. Saftig, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Marille, feiner Säurebogen, betont salzige Mineralik im Abgang, gute Länge, ein komplexer Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial.
93-95 Punkte