Der Grüner Veltliner Smaragd Ried Steinertal von Leo Alzinger zählt zu den feinsten Veltlinern der Wachau – ein Wein von außergewöhnlicher Finesse, Tiefe und Mineralität. Die hochgelegene, kühle Lage Steinertal verleiht ihm eine präzise Struktur, elegante Würze und eine kühle Aromatik, die ihn deutlich von kraftvolleren Smaragden unterscheidet.
In der Nase dominieren reife Birne, gelber Apfel, frischer Zitronenabrieb, weißer Pfeffer und eine feine Kräuternote. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und klar, mit straffer Mineralität, lebendiger Säure und einem langen, würzig-salzigen Abgang, der großes Lagerpotenzial verspricht.
Vinifikation & Terroir:
Die Ried Steinertal zählt zu den höheren und kühleren Lagen der Wachau, mit kargem Gneis- und Schieferboden – ein Terroir, das für strahlende, elegante Weine steht. Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiv verarbeitet und im Edelstahl ausgebaut, um die Herkunft und Rebsorte glasklar abzubilden.
Speiseempfehlung:
Ideal zu feiner österreichischer Küche, Kalbsrücken, Pilzgerichten, geräuchertem Fisch oder asiatischer Fusion-Küche mit leichter Schärfe.
