Grauburgunder Ried Gola Erste STK Lage - Wohlmuth

Reife Frucht, komplex, hat Salz und Struktur, mineralisch, finessenreich – ein mineralischer Burgunder mit viel Potenzial

Vinifikation: Sehr späte selektive Handlese, Ganztraubenpressung mit kurzer Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in großen Holzfässern, worin er 12 Monate auf der Hefe reifte.

Weinklassifizierung: Erste STK Lage 
Gebiet: Südsteiermark DAC

Ried Gola: „Gola“ ist eine der wärmsten Lagen des Weinguts und verleiht den Burgundern enorme Substanz. Durch die starke Schiefermineralität besitzen sie aber vor allem eine einzigartige Finesse, wodurch sie trotz der hohen Reife immer ihre Eleganz behalten. Der Name ist slawischen Ursprungs und bedeutet „nackt“, was sich auf den kargen, vom Schiefer geprägten Boden bezieht.