Morillon Muschelkalk - Weingut Tement

Der in allen anderen Weinbaugebieten als “Chardonnay” bekannte Wein trägt nur in der Steiermark den Namen „Morillon“. Vielschichtige Aromen mit einladendem Säurekern. Mit etwas Luft offenbaren sich Anklänge von frisch geriebenen Äpfeln, Löwenzahnblättern und gerösteten Mandeln.

Dieser südsteirische Klassiker spiegelt eindrucksvoll die Philosophie und den Geschmack unserer Familie wider. Ausgewählte, reife Trauben aus den besten Muschelkalk- und Kalkmergelböden werden für über 18 Monate auf der Feinhefe in großen neutralen Fässern ausgebaut und zeigen Struktur, Mineralität und große Trinkfreude. Unfiltriert auf die Flasche gezogen. Toller Wein zu gebratenem Kalbfleisch und Steinpilzen.

93 Punkte Falstaff
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Einladende gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Ananas und Papaya, frische Orangenzesten, mineralisch unterlegt. Straff, engmaschig, weißes Kernobst, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch-salzig im Abgang, bereits harmonisch, ein delikater Speisenbegleiter.