Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK Lage - Tement

Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg - Weingut Tement

Die Ried Grassnitzberg war der erste Weinberg im Familienbesitz Tement und wurde in den frühen 50er Jahren bepflanzt. Die Alten Reben der nach süd-südost ausgerichteten Kessellage wurzeln tief auf einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff. Die kühle Riede lässt die Trauben sehr spät reifen, der lange und schonende Ausbau auf der Feinhefe verleiht diesem Wein unglaubliche Eleganz, Eigentständigkeit und langanhaltende Würze.

Der Ausnahme-Jahrgang 2017 beeindruckt durch sein mineralisches Aromengeflecht aus Birne, dunkler Johannisbeere und Salzkapern. Ganz viel Kalkwürze, mit besonders langem Abgang.  

Kann jung getrunken werden, entwickelt aber erst oft nach 3 Jahren die typischen "Grassnitzberg-Terroirnoten".

Falstaff 92/100 Punkte
Helles Grüngelb. Intensive Zitruszesten, feiner Blütenduft, attraktives Bukett. Saftig, frisch, feine weiße Frucht, zitroniger Touch, mineralisch, sehr harmonisch, finessenreich strukturiert, ein vielseitiger Speisenbegleiter.