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"Bienenfresser Wein" Zweigelt Reserve von Pitnauer
Das Vorkommen des exotischen Vogels Bienenfresser (Merops apiaster) in den Göttlesbrunner Weinrieden 1986 nahmen wir zum Anlass, den besten Zweigelt unseres Hauses nach ihm zu benennen. So wurde dieser farbenprächtige Vogel zum Wappentier unseres Rotwein-Engagements.
Im Laufe der Jahre wurde der Bienenfresser® mit vielen Awards im In- und Ausland ausgezeichnet und erreichte Kultstatus. Eine Bestätigung unserer Qualitätsarbeit und gleichzeitig ein Ansporn auch weiterhin einen außergewöhnlichen Zweigelt zu kreieren, der seinem guten Ruf gerecht wird. Mit der Lese 2020 haben wir bereits den 35. Jahrgang Bienenfresser® vinifiziert.
Verkostungsnotiz:
Dunkel-rubinrote Farbe, in der Nase intensive Kirsche, unterlegt mit Schokolade und Nuss-Nougat; cremige Textur, saftig und anschmiegsam, dennoch gut strukturierte Tannine. Reif und saftig bis zum langen, milden Abgang.Jahrgang 2020: Falstaff 91 Punkte
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, tabakig unterlegte dunkle Beerenfrucht, etwas Velours. Saftig, mit Kräuterwürze unterlegte dunkle Waldbeerenfrucht, reife Zwetschken und Kirschen, tabakiger Touch, etwas Nougat, reife Frucht, runde, tragende Tannine, schokoladige Nuancen im Nachhall, bereits zugänglich. -
Rebsorte(n): ZweigeltAlkoholgehalt: 14Jahrgang: 2020/2021Ausbau: 18 Monate in neuen und gebrauchten BarriquesSäure: 4.9 g/lRestzucker: 1.4 g/lTrinktemperatur: 16-18°CLagerfähigkeit: 5 - 10 JahreSpeiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, WildAuzeichnungenFalstaff: 91 Punkte
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