Cuvee Anna Christina Ried Bärnreiser - Netzl Franz

Cuvee Anna Christina Ried Bärnreiser vom Weingut Franz Netzl

Der Cuvée Anna-Christina ist ihren beiden Töchtern Annemarie und Christina gewidmet

Herkunft: Ried Bärnreiser, Haidäcker, Aubühel

Boden: leicht schottrige Lößböden

Klima: Die Ried Bärnreiser ist eine der wärmsten Lagen inmitten unserer Hügelkette, da sie durch ihre südliche Ausrichtung maximale Sonneneinstrahlung erlaubt und klimatisch stärker vom Pannonikum, als vom großen Ellender Wald und der nahen Donau beeinflusst wird. Gemeinsam mit den nährstoffreichen Lössböden führt das zu einer sehr konstanten Reifung der Trauben und einer seidigen Tanninstruktur. Deshalb spiegelt für uns diese Zweigelt dominierte Cuvée am besten die Charakteristik dieser besonderen Lage wider.

Ernte: ausgelesene Trauben, Zweigelt: September, Merlot: Oktober, CS: Oktober, selektive Handlese, Großkisten

Selektion: Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller

Gärung: in Holzgärständern bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und händischem Unterstoßen, um eine max. Auslaugung an Farb-, Aroma- & Gerbstoffen zu erlangen

Mazeration: 3 Wochen nach der Gärung

BSA: nach der Pressung Malolaktische Gärung in neuen Barriques