CaVe Caffè 1kg ganze Bohnen Nr. 5

Die Suche nach Tradition und Ausgewogenheit.
Der ausdrucksstärkste, robuste Espresso, kombiniert mit den traditionellen Arabica-Espresso-Mischungen. Leicht zu trinken, mit großartiger Nachhaltigkeit.

Qualitätsmischung

Drei Qualitäten... Der Santos, der Klassiker unter den brasilianischen Kaffees: Er hat ein weiches und volles Aroma mit einem schokoladigen Nachgeschmack. Er eignet sich für den ganzen Tag, aber auch perfekt nach dem Mittagessen zum Dessert. Der Colombia Supremo, eine sehr aromatische Qualität, zeichnet sich durch einzigartige Eigenschaften mit einem Hauch von Karamell und Kakao aus. Die Tasse hat normalerweise eine feine Säure, ist sehr vollmundig und tendiert zur Süße. Der India Parchment ist kräftig und hat einen eher neutralen Geschmack mit holzigen Noten und einer leichten Bitterschokoladennote.

50% Arabica
Arabica originates in the mountainous territory of Ethiopia and was first cultivated in today's Yemen. It is the most valuable quality of coffee and accounts for 70-75% of world production. It grows lush in tropical areas between 800 and 2,200 meters. This variety is more delicate than the Robusta variety, needs regular watering, while it can not stand long periods of drought, continuous rain, low temperatures and strong wind. Love the shadow of the other trees and a temperature of 20 ° C. This plant thrives in Central America and South America, but also in the eastern coasts of Africa.

50% Robusta
Robusta wurde erst im 18. Jahrhundert im Kongo entdeckt und verdankt seinen Namen seiner besonderen Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit, ihr schnelles Wachstum und ihre hohe Toleranz gegenüber Temperaturschwankungen aus, die deutlich stärker ausgeprägt sind als bei Arabica. Robusta deckt 30 % der Weltproduktion ab. Sie zeichnet sich durch ihren säuerlich-bitteren Geschmack aus und wird in flachen Gebieten bis zu einer Höhe von 800 Metern in Westafrika und in den tropischen Gebieten Asiens angebaut.