Herkunft
Die Trauben für diesen besonders charmanten Wein stammen aus dem Kamptal. Auf Granit, Gneis, Glimmerschiefer sowie auf Lössböden reifen hier die Veltliner-Trauben heran. Aus der nördlich angrenzenden Region, dem rauen Waldviertel, ziehen immer wieder Luftmassen in das Kamptal, die das Klima substantiell abkühlen und damit eine Reifeverzögerung hervorrufen. Diese „Bremse“ ist genau der Grund, warum die Weine aus diesem Gebiet so frisch und fruchtig schmecken. Die schönste Form von „Cool Climate Viticulture“.
Vinifikation
Der Jahrgang 2015 brachte uns nicht nur eine außergewöhnliche Qualität, sondern auch sehr ordentliche Mengen. Auf das schöne Frühjahr folgten eine gute Blüte und eine malerische Vegetationsperiode in den ersten Sommermonaten. Der Juli brachte extrem heiße Tage und Nächte mit nur sehr wenig Regen und erst Mitte August gab es den lang ersehnten Niederschlag. Die letzte Hitzeperiode Ende August verhalf den Reben zu einer sehr guten Reife und die kühlen Nächte führten zu einer optimalen Aromaentwicklung. So konnten wir auch 2015 wieder elegante und charaktervolle Weine kreieren. Der Jahrgang zeigt sich gehaltvoll und complex mit einer frischen, lebhaften Säure und sortentypischen Fruchtaromen.
Degustationsnotiz
Reife Fruchtaromen von Äpfeln und eine typische Veltlinerwürze verbinden sich zu einem verführerischen Fruchtbouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig und weich von einer feinen Fruchtsäure gestützt. Sehr harmonisch mit perfektem Trinkfluss. Einfach charmant.
