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95 Punkte Falstaff Jahrgang 2017
Helles Grüngelb, Silbereflexe. Floral unterlegte feine weiße Tropenfrucht, zart nach Jasmin, ein Hauch von Limetten, facettenreiches Bukett. Straff, engmaschig, feine Würze, zarte Extraktsüße, finessenreiche Struktur, salziger Nachhall, zeigt sehr gute Länge, verfügt über Reifepotenzial für viele Jahre.
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Rebsorte(n): Sauvignon BlancAlkoholgehalt: 14Jahrgang: 2017/2019Ausbau: 18 Monate mit Naturhefen gereift im kleinen HolzfassSäure: 5,5 g/lRestzucker: 1,0 g/lVerschluss: DrehverschlussTrinktemperatur: 8-10°CSpeiseempfehlung: Asiatische Speisen, FischAuzeichnungenFalstaff: 95 Punkte
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