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Carnuntum Cuvée - Markowitsch

Carnuntum Cuvée - Markowitsch

Alkoholgehalt: 13.1 %
Jahrgang: 2018
0,75 Liter

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  • Rubinrot mit violettem Rand; im Duft erinnernd an Kirschen und Gewürzen, leichte Röstnote, weich und elegant am Gaumen

    Gärung: 8-10 Tage auf der Maische bei 28-30°C mit anschließendem biologischen Säureabbau

  • Rebsorten: Blaufränkisch, Pinot Noir, Zweigelt
    Ausbau: in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques
    Säure: 5,3g/l
    Restzucker: 1,3g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Rind, Schwein, Braten, Gegrilltes, Pasta

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2018
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