tr?id=265184020557226&ev=PageView&noscript=1 Cuvée Neuberg Weingut Philipp Grassl
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Cuvée Neuberg- Weingut Philipp Grassl

Grassl Philipp, Carnuntum
13.7 % | 2016 | 0,75 Liter
€ 16,90
inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: € 22,53 / Liter
nur noch 12 Stk verfügbar
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Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, kühlwürziger Duft nach dunklen Beeren und gedörrten Zwetschken, Anklänge von feinem Cassisconfit, kräftiger Körper, feine Länge und markante Tannine im Fond

Vinivikation:
Handlese und Selektion in zwei Selektionsschritten Anfang Oktober, kontrollierte Vergärung in Edel - stahlbehältern bei 30°C durch sanftes Überfluten und Unterstossen des Tresterhutes, Maischestandzeit 16 bis 20 Tage, anschließend Säureabbau in 50% neuen und  50% gebrauchten kleine Holzfässern, Klärung durch schonendes Umziehen und Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung im Juni.

91 Punkte - Falstaff (Falstaff Weinguide 2014/2015)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Noch etwas zurückhaltend, deutliche Kräuterwürze, reife Kirschenfrucht, dezenter Holzanklang. Kraftvoll, schokoladig, präsente Tannine, würziger Nachhall, reife Zwetschken im Abgang, extraktsüßes Finish.

Rebsorten: 50% Blauer Zweigelt, 35% Blaufränkisch, 15% Merlot
Ausbau: gebrauchte kleine Holzfässer
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 1.0 g/l
Trinktemperatur: 16-18°C
Lagerfähigkeit: 2023
Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild, Braten

Alle Produkte vom Weingut Grassl Philipp

2016
€ 11,28
0,75 Liter
2016
€ 16,90
0,75 Liter
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