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Merlot Ried Bärnreiser - Netzl Franz

Netzl Franz, Carnuntum
14.5 % | 2016 | 0,75 Liter
€ 17,90
inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: € 23,87 / Liter
30 Stk verfügbar
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Herkunft: Ried Bärnreiser

Boden: tiefgründige, warme Lössböden mit Schottereinschwemmungen

Klima: Bärnreiser bildet eine der wärmsten Lagen unserer Region, deren tiefgründige Böden die Wärme des Tages speichern und über Nacht langsam wieder abgeben. Somit ist eine perfekte Wasser- und Nährstoffversorgung der Reben und weiters eine konstante Wärmeeinstrahlung gegeben und die Merlottrauben erlangen hier fast immer ihre höchste Reife.

Ernte: Oktober, selektive Handlese, Großkisten

Selektion: Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller

Gärung: in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und viel Sauerstoffeintrag,

Mazeration: 3 Wochen nach der Gärung

BSA: nach der Pressung Malolaktische Gärung in Barriquefässern

Aroma: Rubingranat mit dunklem Kern, getrocknete Zwetschken, saftige dunkle Beeren, Anklänge von Nougat, am Gaumen geschmeidig, samtig und rund, elegante Würze im Abgang, macht viel Druck, langanhaltend

Rebsorten: Merlot
Ausbau: in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 18 Monate
Säure: 4,7 g/l
Trinktemperatur: 18°C
Lagerfähigkeit: 2026+
Speiseempfehlung: Lamm, Rind, Wild

Alle Produkte vom Weingut Netzl Franz

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