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Cuvée Edles Tal Göttlesbrunn - Netzl Franz

Netzl Franz, Carnuntum

Jahrgang: 2017
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

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  • Cuvee Edles Tal Göttlesbrunn vom Weingut Franz Netzl

     ist ein Cuvée aus 60% Zweigelt, 30 % Merlot und 10 % Syrah

    Herkunft: Ried Hagelsberg, Holzweg & Schüttenberg rund um Göttlesbrunn

    Boden: leicht sandige Lössböden, Schotter

    Klima: Diese Lagen stehen unter starkem pannonischem Klimaeinfluss. Durch die Nähe der Donau einerseits und des Neusiedlersees andererseits gedeihen hier Trauben mit hoher physiologischer Reife und gleichzeitiger frischer und kerniger Frucht.

    Ernte: selektive Handlese, Zweigelt: 17.09.2014, Merlot: 29.09.2014, Syrah: 30.09. 2014, , Großkisten

    Selektion: Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller

    Gärung:  in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens, um eine max. Auslaugung an Farb-, Aroma- & Gerbstoffen zu erlagen

    Mazeration: 3 Wochen nach der Gärung

    BSA: nach der Pressung Malolaktische Gärung in 1/3 neuen & 2/3 gebrauchten Barriques

    Aroma: Rubingranat mit dunklen Reflexen, saftige Beeren und dunkle Schokolade, am Gaumen geschmeidig und elegant, angenehmer Extraktsüße, gut integriertes Tannin, Harmonie

    92 Punkte Falstaff - Jahrgang 2017
    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit, tabakige Nuancen, ein Hauch von Lakritze und Herzkirschen, floraler Touch. Saftig, kraftvoll, reife Zwetschken, integrierte Tannine, frisch strukturiert, stoffig und gut anhaftend, feines Nougat im Nachhall, mineralischer Nachhall.

  • Rebsorte(n): Merlot, Syrah, Zweigelt
    Ausbau: in gebrauchten Barriquefässern für 16 Monate
    Säure: 5,2 g/l
    Trinktemperatur: 18-20°C
    Lagerfähigkeit: 10 Jahre+
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, Rind, Wild, Braten
    Dekantierzeit: 2-3 Stunden
    Auzeichnungen
    Falstaff: 92 Punkte

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