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Weissburgunder - Hans Rottensteiner Südtirol

Rottensteiner Hans, Südtirol
Alkoholgehalt: 13.53 %
Jahrgang: 2016
Menge: 0,75 Liter
€ 7,90
inkl. 20 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: € 10,53 / Liter
Verfügbarkeit: 26 Stk verfügbar
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St. Magdalener Premstallerhof DOC Rottensteiner Südtirol

Ein frischer, leichter Weißwein, dessen fruchtige Noten an Zitrusfrüchte und grünen Apfel erinnern. Unser Weißburgunder stammt aus den höheren Lagen rund um Bozen, von sonnigen Hängen mit Porphyrböden. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und leichten Fischgerichten.

Geschichte
Der  Weißburgunder  kam,  zusammen  mit  den  anderen Burgundersorten,  vor etwa  150  Jahren  nach  Südtirol und wurde  zu  einer  derwichtigsten Weißweinsortenim Lande.

Herkunft
Unser  Weißburgunder  stammt  aus  den  höheren  Lagen rund  um  Bozen,  von  sonnigen  Hängen  mit  südöstlicher bis  südwestlicher  Ausrichtung  und sandig  bis  tonigen Porphyrböden.

Ausbau
Nach   einer   Gärung   bei   20°C wird   er   im   Stahltank ausgebaut, um seine Frucht bestmöglichst zu erhalten.

Rebsorten: Weissburgunder
Ausbau: Edelstahltank
Säure: 6,2 g/L
Restzucker: 1,2 g/l
Trinktemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Asiatische Speisen, Fisch

Alle Produkte vom Weingut Rottensteiner Hans

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