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Fattoria le Pupille

elisabetta e clara

Le Pupille – zu deutsch »die Schüler« – war schon immer der Name der beiden mittelalterlichen Bauernhäuser, die auf einem Hügel über dem Dörfchen Pereta thronen. Die Umgebung war bis vor einigen Jahrzehnten von Korkeichen und Weizenfeldern geprägt. Elisabettas Großvater produzierte in der Nähe Morellino-Wein. In Elisabettas Jugend gab es in der Maremma noch keinen bedeutenden Weinbau. Dank Elisabettas Intuition und Leidenschaft wurde das Potenzial der Region entdeckt. Sie hat die Maremma aus ihrem Dornröschenschlaf geweckt! Elisabetta entschied sich, das Studium zur Kunsthistorikerin aufzugeben und stattdessen dem Winzerleben zu folgen. Schon mit 20 Jahren wusste sie, dass ihre Leidenschaft dem Weinbau galt. Sie verbrachte ihre Sommerferien am Weingut ihres Großvaters und half begeistert bei der Weinlese mit. In den frühen 1980er-Jahren übernahm sie das damals heruntergewirtschaftete Gut Le Pupille. In der Region wird sie nicht umsonst "die Dame von Morellino" genannt. Ihren Status erreichte sie durch Zielstrebigkeit, Beharrlichkeit und ihre Hingabe für die Region.

Elisabetta hatte von Anfang an die Vision von Qualität und Klasse. Zusätzlich zum Sangiovese, der dort bereits in den 1970er-Jahren gepflanzt wurde, pflanzte sie auf Le Pupille auch Cabernet Sauvignon. Giacomo Tachis, ein genialer Önologe, der unter anderem für den Erfolg von Sassicaia, Tignanello und San Leonardo verantwortlich war, stand ihr beratend zur Seite, um den Grundstein für den heutigen Erfolg zu legen.

1987 katapultierte Le Pupille, das Pionierweingut der Maremma, die Region mit der Kreation des legendären Saffredi auf die Weltweinkarte! Die Trauben für Saffredi stammen aus einem fünf Hektar großen Weinberg zwischen Scansano und Magliano, der mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bepflanzt ist. Dank Elisabettas Qualitätsfetischismus wird der Topwein des Hauses nur in den besten Jahren produziert, obwohl er sprichwörtlich aus den Händen gerissen wird. Das ist next Level Perfektionismus! Mit dem Kauf des 14 Hektar großen Weinbergs Poggio Valente im Dorf Pereta festigte Le Pupille Mitte der 1990er-Jahre seine Position als wichtigstes Weingut der Maremma.

Von den 420 Hektar des Anwesens Le Pupille sind 75 Hektar der Rebfläche gewidmet. Auf dem Rest wird die ursprüngliche Landschaft mit Olivenbäumen, Weizenfeldern und Wäldern bewahrt. Le Pupille produziert ungefähr eine halbe Million Flaschen, und man kann sich in jeder Preisklasse auf außergewöhnliche Qualität verlassen.

Elisabetta ist auch Mutter von fünf Kindern, und ihre älteste Tochter Clara ist bereits im Weingut tätig.

13.5 % | 2022 | 0,75 Liter
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14 % | 2018 | 0,75 Liter
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