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Amaren bedeutet "der Wein der Mutter", und dieser außergewöhnliche Wein trägt ihren Namen, Ángeles. Die beste Art, ihr Tribut zu zollen, war es, einen Wein aus Trauben herzustellen, die von Weinbergen stammen, die die Essenz unserer Region repräsentieren.
Die Trauben aus den Weinbergen, die für die Ángeles de Amaren bestimmt sind, repräsentieren das Wesen unserer Region. Die Weine aus den Sorten Tempranillo und Graciano wurden getrennt hergestellt und gereift, um die Frische des Tempranillo zu bewahren und die Komplexität des Graciano mit seinem würzigen Charakter zu betonen.
Verkostung:
Kirschrot mit mittelhohem Deckel, sauber und glänzend. Es hat eine hohe Intensität mit sehr guter Ausdauer. Noten von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere und Johannisbeere) sowie ein würziger Charakter von Thymian, Lorbeer und Rosmarin. Es gibt auch einen Hintergrund von Graphit und Schiefer neben dem für Tempranillo typischen Lakritz. Der Einstieg ist weich und umhüllend mit einer mittelhohen Säure, reifen und polierten Tanninen. Es drückt auch ein umhüllendes taktiles Gefühl aus, mit gut integriertem Holz und einem langen fruchtigen Charakter im Abgang. -
Rebsorte(n): Tempranillo, GracianoRebsorten: 85% Tempranillo, 15% GracianoAlkoholgehalt: 14.5Jahrgang: 2017Ausbau: 14 Monate in Bordeaux-FässernTrinktemperatur: 16-18°CLagerfähigkeit: 20 JahreSpeiseempfehlung: Lamm, Rind, SchweinDekantierzeit: 1 Stunde
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