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Geruch:
intensive, tiefgründige Fruchtnoten von Herzkirschen und Schwarzbeeren, blumig nach Brunellen und Veilchen, Würze mit Bitterschokolade und Lakritze
Geschmack:
cremige Struktur, vollmundige, samtige Gerbstoffe, mit frischer Säure, komplex und anhaltend am Abgang mit lebendigem NachhallKräftiges, intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Elegante Nase, sehr würzig und fruchtbetont mit Noten von Bitterschokolade, Tabak und Pfeffer sowie dem Duft von reifen Amarena-Kirschen. Die Eleganz im Geruch spiegelt sich im Mund wieder, frisch mit gut eingebundenen, weichen Gerbstoffen, fruchtig, mineralisch und saftig mit angenehmer Säure und schmeichlerisch, elegantem Abgang.
93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)
Intensives, sattes Purpurrot mit leicht aufhellendem Rand. Im Duft Nuancen von reifen Kirschen und Zwetschken, im Nachhall ein Hauch Zimt und Gewürznelke. Am Gaumen breit und mundfüllend, mit feiner Textur, langes fruchtbetontes Finale, hat ordentlich Druck. -
Rebsorte(n): LagreinAlkoholgehalt: 13.5Jahrgang: 2020Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate FlaschenreifeSäure: 6.3 g/lRestzucker: 1.7 g/lTrinktemperatur: 14-16°CLagerfähigkeit: mind. 8 JahreSpeiseempfehlung: Käsegerichte, Lamm, RindAuzeichnungenFalstaff: 93 Punkte
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