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Primitivo di Manduria - Feudi di san Gregorio

Jahrgang: 2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14.5 %

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  • Primitivo di Manduria - Feudi di san Gregorio

    Der Primitivo di Manduria von Feudi di San Gregorio stammt aus Weinbergen im Herzen des DOC Primitivo di Manduria.

    Es wird aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt, geerntet und sorgfältig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 6-7 Monate in Stahl und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

    Primitivo di Manduria von Feudi di San Gregorio hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von Kirschen und Erdbeeren, angereichert mit angenehmen Noten von süßen Gewürzen. Im Mund ist es mineralisch und ausgewogen, mit weichen Tanninen, die zu einem warmen und fruchtigen Abgang führen.

  • Rebsorte(n): Primitivo
    Ausbau: 7 Monate Edelstahl
    Säure: 6,08 g/l
    Restzucker: 6,0 g/l
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Geflügel, Gegrilltes, Pasta

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