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Villanoviana, Cabernet Franc, Toscana Rosso IGT in 3er Holzkiste

Villanoviana, Cabernet Franc, Toscana Rosso IGT in 3er Holzkiste

Jahrgang: 2017
2,25 Liter
Alkoholgehalt: 14 %

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  • Villanoviana, Cabernet Franc Toscana Rosso IGT in 3er Holzkiste

    Eleganter Cru aus rubinroter Farbe, der sich am Gaumen mit seiner unverwechselbaren balsamischen und weichen Nachhaltigkeit präsentiert, ausgeglichen durch frische Kräuternoten. Ausgestattet mit einer einzigartigen Persönlichkeit, verzaubert ein Wein die Nase mit seinen Essenzen aus Gewürzen und roten Früchten: Kirsche, Himbeere, Brombeere und Heidelbeere werden Sie zur Verkostung führen.

    VINIFIKATION UND VEREDELUNG
    Aus der Ernte von manuell ausgewählten Trauben, Beeren für Beeren, beginnt der Weinherstellungsprozess mit einer bevorzugten Mazeration ohne Zerkleinerung mit alkoholischer Gärung auf der Schale bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °. Die Verfeinerung wird dann in Fässern französischer Barriques fortgesetzt, in denen der Wein 18 Monate ruht. Anschließend wird der Prozess 12 Monate in der Flasche abgeschlossen, bevor er auf den Markt gebracht wird.

    Streng limitiert auf 1.450 Flaschen

  • Rebsorte(n): Cabernet Franc
    Ausbau: ungefähr 10 Monate in französische Barriques
    Trinktemperatur: 16-18°C
    Speiseempfehlung: Käsegerichte, Rind, Wild
    Auzeichnungen
    Robert Parker: 93 Punkte

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