Rutherford Cabernet Sauvignon 2016 - Beaulieu Vineyard

Rutherford Cabernet Sauvignon - Beaulieu Vineyard

Der 2016 Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon strotzt vor einem Bouquet von Cassis, Heidelbeere, Brombeere, Veilchen und wildem Salbei und zeigt die außergewöhnliche Konzentration, Tiefe und Eleganz dieses erlesenen Jahrgangs. Vollmundig und reich am Gaumen mit anhaltenden Aromen von dunkler Brombeere, Wurzelgewürz, Schokolade und Melasse, unterstützt von einer perfekt ausgewogenen Säure, die Länge, Saftigkeit und Frische zu einem ewigen Abgang führen. Weiche ?Rutherford Dust? Tannine unterstützen den immer ausladenden Gaumen, während sie sich nahtlos in die vollmundige Textur integrieren und einen Wein herstellen, der jetzt Anmut, Leichtigkeit und Zugänglichkeit zeigt, aber mit zugrunde liegender Kraft und Struktur, die diesen Wein jahrzehntelang am Leben halten wird. Gut integrierte Noten von Vanille und gerösteten Eichengewürzen ? vom Ausbau in neuen französischen Eichenfässern ? verstärken die Aromen und tanzen im langen Finish. 97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Um diesen Wein in vollem Umfang genießen zu können, mindestens fünf Jahre Lagerung und er wird weitere über 25 Jahre anmutig reifen.

Wenn Sie jedoch nicht warten können, dekantieren Sie vor dem Servieren.

97 Points Robert Parker's Wine Advocate - Blended of 97% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot matured for 22 months in French oak, 90% new, this vintage has an alcohol level of 14.9%. Deep garnet-purple colored, the 2016 Cabernet Sauvignon Private Reserve Georges de Latour is still incredibly youthful. Sporting notions of cedar and cinnamon toast to begin, the nose opens out to beautiful notes of warm cassis, crushed red and black plums and kirsch with floral hints of roses and candied violets. Sparks of crushed rocks and cast iron pan plus a touch of dried herbs emerge with coaxing. Full-bodied, rich, bold and energetic in the mouth, the palate reveals a very firm backbone of ripe, grainy tannins and seamless freshness, finishing very long with beautiful mineral accents. To be released in autumn 2019, 8,400 cases were made.

98 Points James Suckling - James Suckling The intensity of fruit in the nose is so impressive with blackberries, blackcurrants and lavender. Extremely aromatic. Full-bodied, tight and focused with polished and chewy tannins. Blackberries, currants, walnuts and hazelnuts on the palate. Solid core of fruit and ripe tannins. Classically structured. 97% cabernet sauvignon with petit verdot. Don’t try this until 2022 and onwards.