The Laird Shiraz - Torbreck

The Laird Shiraz - Weingut Torbreck Australien

2013 wird im Barossa als der trockenste, früheste und schnellste Jahrgang in Erinnerung bleiben. Der Frühlingsniederschlag war weit unterdurchschnittlich und das wechselnde Wetter zeigte sowohl im Oktober als auch im November 2012 eine Reihe heißer Tage über 35 ° C. Darauf folgte vom 12. bis 18. Februar 2013 eine Hitzewelle mit Temperaturen über 33 ° C, die die Erträge senkte und die Baumés in die Höhe trieb. Fast alle Weinberge wurden bis Ende März 2013 gepflückt. Obwohl ein kleiner Ertragsjahrgang erzielt wurde, waren Qualität und Fruchtintensität ausgezeichnet.

Berauschende Aromen von intensiven, kräftigen, dunklen Früchten füllen das Bouquet mit dunkler Schokolade, Gewürzen und Fleisch, die für eine herzhafte Note sorgen. Der Gaumen besitzt eine reichhaltige Likörkonzentration mit Aromen von Lakritz, reifen Brombeeren, dunklen Pflaumen und schwarzen Kirschen, die sich zu einem Finale aus dunkler Schokolade und Mokka mit einem Hauch von geräuchertem Fleisch und Gewürzen entwickeln. Zusammen mit einem engen Tanninprofil und großzügigem Eichenholz zeigt der 2013 die Opulenz und Eleganz früherer Lairds, aber mit einer Komplexität, Präzision und Bekanntheit, die dafür sorgt, dass er die nächsten 20 Jahre oder länger anmutig altert.