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Lagrein Latus DOC - Ritterhof Südtirol

Ritterhof, Südtirol

Jahrgang: 2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13 %

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  • Lagrein Latus DOC - Ritterhof Südtirol

    Anbaugebiet: Die teilweise über 45 Jahre alten Reben des Lagrein wachsen in Gries in der Nähe von Bozen und in Auer im Südtiroler Unterland. In den sorgfältig ausgewählten Lagen mit Sand- und Schotterböden, auf einer Meereshöhe von 220 – 300 Metern, herrschen die idealen klimatischen Bedingungen für die Reifung der Lagrein Trauben.

    Vinifikation: Die selektionierten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit für ca. 12 Tage bei einer konstanten Temperatur von 28°C vergoren. In französischen Barrique- und großen Holzfässern reift dieser Wein für 12 Monate.

    Ernte und Ertrag: Die mit großer Sorgfalt von Hand verlesenen Lagrein Trauben werden im idealen Reifezustand Ende September mit einem Ertrag von 58 Hektolitern Wein pro Hektar geerntet.

    Speiseempfehlung: Dieser Lagrein ist ein hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

  • Rebsorte(n): Lagrein
    Trinktemperatur: 16-18°C

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2017/2018
€ 10,49
0,75 Liter
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