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Grüner Veltliner Leithaberg DAC - Leo Sommer

Sommer, Neusiedlersee

Jahrgang: 2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13.5 %

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  • Grüner Veltliner Leithaberg DAC - Leo Sommer

    STIL

    In der Nase frische Kräuterwürze und intensive Kernobstfrucht. Gelber Apfel, Mango und Honigmelone ergänzen die feinen, würzigen Aromen. Ein sehr facettenreiches Bukett. Am Gaumen stoffig und kompakt, gelbe Birne und Kräuter, mineralisch, elegant strukturiert, mit feinen salzige Nuancen im Abgang.

    HERKUNFT

    Leithaberg wird durch seine Herkunft geprägt. Der karge Schieferboden an den Südosthängen des Leithagebirges in Donnerskirchen verleiht dem Wein Ausdruck und Struktur.

    ENTSTEHUNG

    Selektive Handlese. Nach einer 6-stündigen Maischestandzeit in der Presse erfolgte eine Spontangärung im großen Holzfass. Der warme Witterungsverlauf 2015 ermöglichte eine besonders hohe Ausreifung der Trauben.

    Falstaff 92 Punkte -  Weinguide 2017/2018
    Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Kräuterwürze, tabakige Nuancen, frische Apfelfrucht unterlegt, frische Nuancen von Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Kernsüße, angenehme Säurestruktur, mineralisch, zart nach Blütenhonig, vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

  • Rebsorte(n): Grüner Veltliner
    Ausbau: 12 Monate in großen Holzfässern
    Säure: 5,0 g/l
    Restzucker: 2,6 g/l:
    Trinktemperatur: 10-12°C
    Auzeichnungen
    Falstaff: 92 Punkte

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